Gà Lạc Thủy là một giống gà bản địa của Việt Nam, được nuôi phổ biến ở các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là ở huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình. Gà Lạc Thủy có đặc điểm nổi bật là lông màu vàng óng, chân, mỏ và da màu vàng. Cùng dagalive.net khám phá về giống gà này nhé.
Đặc điểm của gà Lạc Thuỷ
Gà Lạc Thủy, một giống gà ri độc đáo, khác biệt với các giống khác như Đông Tảo hay H’Mông, nhưng có điểm tương đồng với gà Mía khi nhìn qua. Tuy nhiên, đây là giống gà thuần nhất, có sự biến đổi ngoại hình đáng kể qua từng giai đoạn phát triển, khác biệt hoàn toàn so với gà Mía.
Gà Lạc Thủy được đánh giá cao về mã đẹp, chất lượng thịt thơm ngon, dễ chăm sóc và đặc biệt được thị trường ưa chuộng do hiệu quả kinh tế cao. Khả năng chống chịu bệnh tật và thích ứng với thời tiết khí hậu, đặc biệt là vào mùa lạnh, là điểm mạnh của giống gà này.
Khi Còn Nhỏ
Gà con mới nở chỉ sau 1 ngày đã có bộ lông màu trắng ngà, da vàng, mỏ và da chân màu vàng. Tốc độ mọc lông nhanh, với lông cánh mọc đầy sau 1 tuần. Ở tuổi 4 tuần, gà con dễ dàng được phân biệt giới tính thông qua đặc điểm ngoại hình. Điều này là độc đáo và không giống với bất kỳ giống gà nào khác.
Khi Gà Trưởng Thành
Khi trưởng thành, con mái chuyển màu lông thành màu lá chuối khô, tương tự như gà Mía. Trong khi đó, con trống lại có bộ lông đẹp với màu mận chín, đỏ tím, cùng với da chân vàng. Đặc điểm nổi bật của gà trống là mào đỏ đơn, tai dài và bộ lông màu tía. Chất lượng thịt của giống gà này cũng được đánh giá cao. Tổng thể, khi trưởng thành, quần thể có màu lông đồng nhất.
Ưu điểm của Gà Lạc Thuỷ so với những giống gà khác
Lông mọc nhanh, giúp gà thích ứng tốt với đủ điều kiện thời tiết, chịu được biến động khí hậu quanh năm. Phù hợp cho nhiều mô hình chăn nuôi như thả rông, nuôi nhốt, chăn nuôi trang trại, và bán trang trại. Với mẫu mã đẹp và ngoại hình cao lớn, giống gà này mang lại sự thu hút. Thịt của chúng có độ dai, chắc chắn và thơm ngon, làm tăng giá trị chất lượng thịt.
Năng suất đẻ trứng của giống gà này cao hơn khoảng 1,5 đến 2 lần so với giống gà thông thường. Tỷ lệ trứng có phôi đạt đến 84%, đồng thời thời gian nuôi để đạt trọng lượng thịt là khoảng 4 – 4,5 tháng. Điều này không chỉ giúp tăng cường năng suất mà còn mang lại lợi ích về tiết kiệm thức ăn, với tỷ lệ tiêu tốn khoảng 3,3 kg thức ăn cho 1 kg tăng trọng.
Giống gà với nhiều ưu điểm vượt trội so với các giống khác
Phân loại gà Lạc Thuỷ
Hiện nay, có 3 giống gà Lạc Thủy chính, bao gồm:
- Gà Lạc Thủy vàng: Đây là giống gà Lạc Thủy phổ biến nhất, chiếm khoảng 90% tổng đàn gà Lạc Thủy. Gà Lạc Thủy vàng có lông màu vàng óng, chân, mỏ và da màu vàng. Gà có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, nuôi khoảng 4 tháng có thể xuất bán. Thịt gà Lạc Thủy vàng thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng.
- Gà Lạc Thủy đen: Gà đen có lông màu đen, chân, mỏ và da màu đen. Gà có khả năng chịu kham khổ cao, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm. Gà giống đen có giá trị kinh tế thấp hơn gà giống vàng, nhưng vẫn được nhiều người chăn nuôi lựa chọn bởi có khả năng đẻ trứng tốt.
- Gà Lạc Thủy lai: Gà lai là những con gà được lai tạo giữa gà Lạc Thủy thuần chủng với các giống gà khác như gà Lương Phượng, gà Ri,… giống này có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh hơn gà Lạc Thủy thuần chủng, nhưng có giá trị kinh tế thấp hơn.
Cách chăn nuôi
- Dọn chất thải và độn lót chuồng ngoại xa để ủ nhiệt sinh học.
- Tháo dỡ dụng cụ chăn nuôi và rửa sạch bằng nước sạch.
- Quét mạng nhện trong và xung quanh chuồng.
- Rửa sạch nền chuồng, vách ngăn, và bạt che, tránh cặn phân dính trên tường và nền.
- Sửa chữa nền chuồng những chỗ bị hỏng và để khô.
- Quét vôi toàn bộ nền chuồng, tường bao, và lối đi hành lang.
- Phun sát trùng toàn bộ chuồng và dụng cụ chăn nuôi, cũng như bạt che.
- Đóng kín bạt che chuồng và cửa ra vào, ủ chuồng từ 10 ngày đến 30 ngày trước khi nuôi lứa mới.
- Trước khi nhận gà vào quây, kéo rèm che kín chuồng, bật đèn sưởi ấm trong quây khoảng 2 giờ nếu thời tiết lạnh, và sau đó nhận gà con vào quây.
- Mật độ nuôi thay đổi từ 20-18 con/m2 chuồng ở tuần đầu đến 12-10 con/m2 chuồng từ tuần thứ bảy trở đi.
- Chiếu sáng duy trì 24/24 giờ đến tuần thứ 3 hoặc 4, sau đó giảm xuống 22 giờ, với cường độ từ 5-10 lux tương đương 2-4w/m2 chuồng.
- Độn lót chuồng hàng ngày và không thay đổi thường xuyên.
- Nới rộng quây từ tuần thứ 2 và tháo bỏ hoàn toàn từ tuần thứ 4 trở đi.
- Kiểm tra hàng ngày gà chết và gà yếu để loại bỏ, và ghi chép thông tin đầy đủ hàng ngày.
- Nuôi theo phương thức bán chăn thả, với việc thả gà ra vườn từ tuần thứ 7 đến 8 với mật độ thả 0,5m2/con.
Gà Lạc Thủy không chỉ thu hút bởi ngoại hình đẹp mắt mà còn bởi chất lượng thịt cao, là giống gà độc đáo đáng chú ý trong thị trường chăn nuôi.