Hiện nay, việc nuôi gà Tàu Vàng đã trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh miền Nam, đặc biệt là tại các địa phương thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, nơi mà giống gà này đang phát triển mạnh mẽ. Dưới đây dagalive.net sẽ giới thiệu một số thông tin và kỹ thuật nuôi cơ bản dành cho những bà con nông dân quan tâm đến giống gà Tàu Vàng.
Giới thiệu về gà Tàu Vàng
Gà Tàu Vàng, hay còn được gọi là gà Ta Vàng, là một giống gà bản địa của Việt Nam. Tên gọi “Tàu” chỉ ra nguồn gốc xa xưa từ Trung Quốc, giống gà này đã được du nhập vào Việt Nam từ thời xa xưa và hiện nay đã được nuôi dưỡng và lai tạo để chủ yếu sinh sống ở phía Nam của đất nước.
Gà Tàu Vàng hoàn toàn là một giống gà bản địa Việt Nam và phổ biến ở nhiều tỉnh miền Nam. Đặc điểm nổi bật của giống gà này là chất lượng thịt cao và dễ nuôi, điều này đã làm cho nó trở thành sự ưa chuộng trong ngành chăn nuôi, đặc biệt là ở các địa phương thuộc đồng bằng sông Cửu Long.
Gà tàu vàng, giống gà bản địa Việt Nam
Đặc điểm nổi bật
Gà Tàu Vàng là một giống gà địa phương ở khu vực Nam Bộ, nổi bật với đặc điểm lông, da, chân màu vàng cùng với thịt ngon. Hầu hết chúng có lông màu vàng rơm hoặc vàng sẫm, thường xuất hiện đốm đen ở cổ, cánh và đuôi. Giống gà này thường có chân màu vàng, với lông màu đen ở bàn chân, đôi khi có thể xuất hiện ở cả ngón chân.
Gà mẹ thường có loại trụi đuôi hoặc đuôi dài. Chúng có thể có lông màu vàng, chân màu đen, da và thịt màu vàng, và mào phần lớn là mào đơn, ít khi có mào nụ. Thịt của chúng rất rắn chắc và thơm ngon. Gà có khả năng đẻ trứng cao, từ 70 – 90 quả/mái/năm, với trọng lượng khoảng 30g khi mới sinh.
Gà Tàu Vàng thuần chủng thường có trọng lượng lớn, dao động từ 3–4 kg/con. Gà nòi trung bình nặng khoảng 3kg/con. Trọng lượng của con mái khi trưởng thành là khoảng 1,8 – 2 kg/con, trong khi con trống nặng 2,5 – 3 kg/con. Gà có tốc độ tăng trưởng nhanh, có thể xuất bán sau khoảng 4 tháng nuôi, trong khi gà nòi thì phải mất từ 4 đến 5 tháng mới có thể bán được
Gà Tàu vàng với bộ lông và da, chân đều có màu vàng
Giá trị kinh tế của gà tàu vàng
Gà Tàu Vàng không chỉ mang lại giá trị về mặt thịt và trứng mà còn có nhiều giá trị kinh tế khác, làm cho việc nuôi chúng trở thành một nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân. Dưới đây là một số giá trị kinh tế của gà Tàu Vàng
- Thịt ngon và chất lượng cao: Thịt của gà Tàu Vàng được đánh giá là ngon, thơm, và có độ săn chắc. Điều này tạo ra một sản phẩm thịt chất lượng cao, phù hợp để tiêu thụ trên thị trường thực phẩm.
- Trứng sản xuất ổn định: Gà Tàu Vàng có khả năng đẻ trứng cao, mang lại nguồn cung ổn định và đều đặn cho thị trường trứng. Điều này làm tăng giá trị của chúng trong ngành chăn nuôi.
- Tính ổn định và khả năng chống chọi: Gà Tàu Vàng thường có tính ổn định, dễ chăm sóc và ít bị bệnh tật. Khả năng chống chọi của chúng giúp giảm chi phí điều trị bệnh và tăng cường sức khỏe của đàn gà.
- Tăng thu nhập cho nông dân: Nuôi gà Tàu Vàng có thể là một nguồn thu nhập ổn định cho nông dân, đặc biệt là ở các khu vực miền Nam nơi chúng phổ biến.
- Phù hợp với điều kiện nuôi cấy địa phương: Gà Tàu Vàng thích ứng tốt với điều kiện thời tiết và môi trường nuôi cấy ở Việt Nam, làm cho quá trình nuôi chúng trở nên thuận lợi.
Gà Tàu Vàng không chỉ mang lại giá trị về mặt thịt và trứng mà còn có nhiều giá trị kinh tế
Hướng sản xuất của gà tàu vàng
Gà Tàu Vàng có khả năng tự kiếm thức ăn từ môi trường xung quanh. Với sự thích ứng cao, khả năng chăm sóc con giỏi, giống gà này là lựa chọn lý tưởng cho mô hình chăn nuôi nông hộ.
Chúng tận dụng hiệu quả nguồn thức ăn đa dạng có sẵn trong địa phương, giảm chi phí đầu tư, giảm công chăm sóc, và ít gặp vấn đề về dịch bệnh. Thịt và trứng của gà này có chất lượng cao hơn so với nhiều giống gà khác.
Gà Tàu Vàng thích ứng tốt với điều kiện nuôi, ít gặp vấn đề về dịch bệnh, có tốc độ tăng trưởng nhanh, và dễ chăm sóc. Đặc biệt, chúng có khả năng thích ứng với môi trường nuôi thả địa phương. Có thể nuôi gà theo mô hình chăn nuôi công nghiệp, kết hợp giữa chuồng nuôi và việc thả vườn.
Thức ăn chủ yếu bao gồm cám công nghiệp, lúa, gạo và rau. Với trọng lượng lớn, tốc độ tăng trưởng nhanh, và giá bán cao (khoảng 65.000 đồng/kg), gà Tàu Vàng mang lại giá trị kinh tế đáng kể cho các trang trại và hộ nuôi nhỏ lẻ.
Gà tàu vàng được nuôi ở đâu
Giống gà Tàu Vàng hiện đang tập trung chủ yếu ở một số tỉnh như Tiền Giang, Long An, Bình Dương và Tây Ninh. Với đặc điểm chân vàng, da vàng, thân hình lớn, cùng với chất lượng thịt thơm ngon, giống gà này đang trở thành sự lựa chọn phổ biến phù hợp với sở thích của người tiêu dùng.
Tại Cà Mau, giống gà chất lượng cao, được ưa chuộng, đang được khôi phục và mở rộng, có nhiều ưu điểm và thích nghi tốt với điều kiện môi trường và sinh thái của vùng. Ở Cần Thơ, người ta nuôi gà Tàu Vàng trên đệm lót sinh học, áp dụng công nghệ mới trong chăn nuôi gà. Ngoài ra, Cần Thơ cũng đã thực hiện nghiên cứu để đánh giá khả năng tăng trưởng và tiêu tốn thức ăn của hai dòng gà Tàu Vàng được lựa chọn tại trường Đại học Cần Thơ.
Gà tàu vàng là một giống gà bản địa có giá trị kinh tế cao. Để nâng cao giá trị kinh tế của giống gà này, cần có sự quan tâm của các cấp, các ngành và sự nỗ lực của người chăn nuôi.