Giống gà Shamo được sử dụng như là gà chiến đấu, tham gia chọi gà không sử dụng bọc cựa, một hoạt động vẫn được pháp luật ở Nhật Bản. Tính độc đáo của giống gà này, cùng với chất lượng và đặc điểm riêng biệt, đã khiến nó trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Nếu bạn muốn hiểu rõ hơn về giống gà Shamo và những đặc trưng độc đáo của nó, hãy đọc bài viết dưới đây.
Nguồn gốc
Nguồn gốc của giống gà Shamo xuất phát từ kỹ năng lai tạo tinh tế của người Nhật, tạo ra nhiều giống mới trong các thể loại gà chọi, gà gáy và gà đuôi dài, cả cỡ to và cỡ nhỏ. Trong số đó, giống gà Shamo là một trong những giống ấn tượng nhất, với những đặc điểm đặc trưng độc đáo.
Theo người Nhật, tên gọi “shamo” bắt nguồn từ “Sham,” xuất phát từ cách gọi “Siam” của người Nhật, ám chỉ Thái Lan (đặt tên cũ là Xiêm).
Nghiên cứu về bản đồ gen cho thấy rằng quần thể gà Shamo lâu đời nhất được phát hiện tại đảo Okinawa, miền nam Nhật Bản. Cuối thời Edo, thế kỷ XVIII, người dân đã bắt đầu sử dụng thịt gà Shamo để chế biến món lẩu gà, một món ăn rất ưa chuộng.
Shamo trở thành một món ẩm thực cao cấp trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.
Đặc điểm nổi bật
Tính cách
Gà Shamo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa nhiều đặc điểm về kích thước, cân nặng, sức mạnh, tính điềm tĩnh, độ bền bỉ và tốc độ.
Phong cách đánh của gà Shamo mang đặc điểm đánh chia thành hai kiểu chính: kèo trên hai bên đánh đầu gáy đối thủ hoặc dựng thẳng đánh trực diện vào hầu, hàm của đối thủ. Gà Shamo không thường chạy vanh, xuống đầu hay chui rúc qua vỉa đối thủ.
Trong lĩnh vực chọi gà, gà Shamo có những đặc điểm độc đáo, thể hiện tinh thần bất khuất giống như võ sĩ đao.
Ngoại hình
Dáng đầu của gà Shamo mái thể hiện sức mạnh với mỏ ngắn, mắt hình cú vọ và lông mày lồi.
Dáng đầu của gà Shamo trống có mỏ ngắn, mắt trắng dã, và lông mày lồi mà không có tích. Gà Shamo chung có dáng đứng thẳng, cao, cổ dài và cong, đầu tương đối hẹp với lông mày lồi và mỏ ngắn đặc trưng.
Bề ngoài của gà Shamo đặc biệt với nhiều đặc điểm như mồng dâu ba khía, mắt trắng dã hoặc hanh vàng ở gà tơ. Chúng có cánh ép sát vào thân và vai nổi cao, chóp cánh phải chấm hông, và đuôi dài với ít lông.
Ngoài việc làm gà chọi, gà Shamo cũng được nuôi làm gà cảnh, thu hút bởi vẻ ngoại hình ấn tượng và phong cách võ sĩ đặc trưng.
Dáng chân của gà Shamo thể hiện sự cơ bắp với tỷ lệ đùi và cẳng lý tưởng, màu cẳng chân thường là màu vàng và có thể có 3 hàng vảy. Các loại cẳng chân màu xanh ô-liu và đen tuyền, mặc dù không được chấp nhận ở Nhật Bản, nhưng lại được chấp nhận ở nhiều nước châu Âu.
Phân loại giống gà
Gà O-Shamo – Đại Quân Kê: Đây là dòng gà Shamo có kích thước lớn nhất trong các giống. Trọng lượng trung bình của gà trống là khoảng 5,5kg, còn gà mái gần 5kg, tương tự như gà Asil.
Gà Chu-Shamo – Trung Quân Kê: Xuất phát từ thời nhà Minh, giống gà này được đặt tên là Chu-Shamo. Trọng lượng trung bình của chúng là 4kg cho gà trống và 3kg cho gà mái.
Nankin-Shamo – Nam Kinh Quân Kê: Đây là giống gà Shamo có chiều cao và trọng lượng thấp hơn nhiều so với các dòng khác trong họ Shamo.
Ko-Shamo – Tiểu Quân Kê: Đây là giống gà có kích thước rất nhỏ, với gà trống trưởng thành chỉ khoảng 1,5kg. Mặc dù nhỏ gọn, nhưng chúng vẫn có khả năng tham gia đá gà đòn.
Ngoài ra, còn một số giống khác như:
- Ehigo-Nankin-Shamo
- Kinpa
- Yakido or Gido (Gido chicken)
- Yamato-Shamo or Yamato Gunkei
Giống gà Shamo không chỉ được ưa chuộng tại Nhật Bản mà còn được phương Tây quan tâm.
Ưu điểm của giống gà chọi Shamo
Đây là giống gà đặc biệt xuất sắc trong các trận đấu căng thẳng, có khả năng chiến đấu đến khi hết hơi thở cuối cùng. Cả con mái và con trống đều thể hiện dáng vẻ mạnh mẽ và hung dữ.
Mặc dù chúng có thói quen cạnh tranh và phân chia lãnh thổ, nhưng với con người, chúng thường thân thiện và giữ được tính bình tĩnh. Tính tâm lý tốt giúp chúng duy trì sự điều thãn khi tiếp xúc với con người.
Mua gà Shamo ở đâu
Về việc mua giống gà Shamo ở Việt Nam, hiện tại, số lượng người nuôi giống này vẫn chưa nhiều. Dòng gà Asil được ưa chuộng hơn. Một số trang trại cung cấp giống gà Shamo, nhưng nguồn cung không lớn, đặt ra thách thức khi xác định chất lượng chuẩn gà Shamo. Đa phần giống gà được lai tạo để phù hợp với khí hậu của Việt Nam.
Với tinh thần chiến đấu và tính cách đặc trưng, Shamo không chỉ là một giống gà, mà còn là một biểu tượng, đại diện cho sức mạnh và kiên trì – giá trị mà nhiều người trân trọng và kính trọng. Hãy cùng khám phá sâu hơn về giống gà Shamo, nơi mà nghệ thuật, tâm huyết, và đặc tính độc đáo hòa quyện thành một tác phẩm đẹp đẽ của thiên nhiên và con người.
Nếu bạn đang quan tâm đến những giống gà mang lại hiệu quả kinh tế cao, hãy tham khảo tại dagalive.net